シャキシャキ春キャベツの冷しゃぶ
ユユッペ @cook_40044074
春キャベツが美味しい時期はキャベツの冷しゃぶがおススメ
野菜がたっぷり食べられます
このレシピの生い立ち
冷しゃぶは我が家の定番
キャベツをたっぷり食べたくて作りました
シャキシャキ春キャベツの冷しゃぶ
春キャベツが美味しい時期はキャベツの冷しゃぶがおススメ
野菜がたっぷり食べられます
このレシピの生い立ち
冷しゃぶは我が家の定番
キャベツをたっぷり食べたくて作りました
作り方
- 1
お湯にコンソメの素入れて豚肉をしゃぶしゃぶする
豚肉なので沸騰しない程度のお湯でゆでる -
- 2
そのお湯で3〜４センチの角切りにしたキャベツをシャキシャキ感を残してゆでる
人参も彩りでいれてもいいです -
- 3
よく水を切って盛り付けたら、テイスティドレッシングか昆布ポン酢をかけて出来上がり
彩り良く盛り付けて出来上がり -
- 4
ごまたっぷりで、プチトマトで飾っても可愛いです
-
コツ・ポイント
しゃぶしゃぶ肉は薄めの肩ロースがおススメ
沸騰しないくらいのお湯で茹でて冷ましておく
キャベツはシャキシャキとした食感を残して茹でる
お肉と合わせてポン酢をかけて容器に入れたら冷蔵庫へ
作り置き出来るので便利です
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