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カリカリ豚とカラフル野菜♪ポン酢でどうぞ
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カリカリ豚とカラフル野菜♪ポン酢でどうぞ-レシピのメイン写真

カリカリ豚とカラフル野菜♪ポン酢でどうぞ

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

揚げたても、じゃなくてもOK!お弁当で丼もイケます!お一人様229㌍
このレシピの生い立ち
愛娘の大好きなカリカリ豚!
時には醤油で漬け込み、時にはニンニクで漬け込み、時には生姜で漬け込む。
その実態は・・・
毎度!豚肉です♬

揚げたても、じゃなくてもOK!お弁当で丼もイケます!お一人様229㌍
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愛娘の大好きなカリカリ豚!
時には醤油で漬け込み、時にはニンニクで漬け込み、時には生姜で漬け込む。
その実態は・・・
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カリカリ豚とカラフル野菜♪ポン酢でどうぞ

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

揚げたても、じゃなくてもOK!お弁当で丼もイケます!お一人様229㌍
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愛娘の大好きなカリカリ豚!
時には醤油で漬け込み、時にはニンニクで漬け込み、時には生姜で漬け込む。
その実態は・・・
毎度!豚肉です♬

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時には醤油で漬け込み、時にはニンニクで漬け込み、時には生姜で漬け込む。
その実態は・・・
毎度!豚肉です♬

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材料

2人分
  1. 豚肉薄切り 100g
  2. ナス 1本
  3. ピーマン 1個
  4. 酒  大1
  5. 塩コショウ 小1/4
  6. 片栗粉 大2
  7. サラダ油 適量
  8. ポン酢しょうゆ 大2
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作り方

  1. 1

    肉に酒大さじ1杯かける。
    油を温め始めよう。

    • カリカリ豚とカラフル野菜♪ポン酢でどうぞ作り方1写真
  2. 2

    ピーマンは乱切りしたら素揚げ!
    の間にナスを薄切りにする。

    • カリカリ豚とカラフル野菜♪ポン酢でどうぞ作り方2写真
  3. 3

    ナスの素揚げをしている間に肉に塩胡椒をまぶしラップの上で片栗粉をまぶしていく。

    • カリカリ豚とカラフル野菜♪ポン酢でどうぞ作り方3写真
  4. 4

    肉は広げながらカラリと揚げる

    • カリカリ豚とカラフル野菜♪ポン酢でどうぞ作り方4写真
  5. 5

    ハイ、3種類揚げれたかな??

    • カリカリ豚とカラフル野菜♪ポン酢でどうぞ作り方5写真
  6. 6

    お皿に盛って出来上がり!
    糸赤唐辛子を飾ってみたよ❤

    • カリカリ豚とカラフル野菜♪ポン酢でどうぞ作り方6写真
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はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89
2013/04/21 00:13に公開
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり~だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう!これからもよろしくお願いします。
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