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キャベツのコンソメスープ
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キャベツのコンソメスープ-レシピのメイン写真

キャベツのコンソメスープ

りかもい
りかもい @cook_40112559

パスタやピラフ、オムライスと一緒に☆

話題入りありがとうございます(*≧∀≦*)

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寒かったので暖かいスープが飲みたくて☆昔から作ってるキャベツスープです♪

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材料

2人分
  • キャベツ 4分の1
  • 人参 2分の1
  • しめじ 半分
  • 玉ねぎ 2分の1
  • ベーコン 50g
  • コーン缶 半分
  • ☆水 800cc
  • ☆コンソメ 大さじ2
  • ☆マジックソルト 少々
  • ☆ガーリックパウダー 少々
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    人参と玉ねぎはみじん切りに、ベーコンは短冊にカット。

  2. 2

    キャベツは食べやすい大きさにカット。だいたいざく切りです。芯も煮込むので入れて大丈夫♪

  3. 3

    コーンは水を切っておく。

  4. 4

    鍋に水と野菜、ベーコンを全部入れて柔らかくなるまで煮る

  5. 5

    ☆を入れて味を見ながら塩は調節して下さい♪
    マジックソルトとガーリックパウダーは隠し味程度で☆

コツ・ポイント

ベーコンの代わりにウインナーでも美味しいです☆
トマトパスタと一緒に作った時はトマトソース作った鍋を洗わずそっちにスープを移して次の日ミネストローネに変身させます(笑)
こびりついてるくらいのソースで丁度いいです(^w^)

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りかもい
りかもい @cook_40112559
2013/04/22 13:26に公開

このレシピのキーワード

コンソメスープ シメジ にんじん キャベツ コーン缶 ベーコン 玉ねぎ

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