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辛麺もんじゃ
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辛麺もんじゃ-レシピのメイン写真

辛麺もんじゃ

きとゆちだ
きとゆちだ @cook_40089620

熱々で家族団欒♪会話も弾むホットプレートごはん。
このレシピの生い立ち
モニター当選し、子供も食べれるもの!と考えていたら テレビでもんじゃ焼きをしていたのを見て 思いついた。家族団欒・子供とワイワイ楽しくできた。

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材料

  • 辛ラーメン(砕いておく) 1袋
  • ☆水 600cc
  • ☆小麦粉 70グラム
  • ☆ウスターソース 80cc
  • ☆醤油 小さじ1
  • ☆ほんだし 大さじ1
  • ☆辛ラーメンの粉 二分の一袋
  • ☆辛ラーメンのかやく 1袋
  • キャベツ(みじん切り) 300グラム
  • 揚げ玉 20グラム
  • 桜えび 20グラム
  • チーズ(あとのせ) お好み
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    具材をひとまとめにする。
    ☆を混ぜ だまが無くなるまでよくかき混ぜる。

  2. 2

    ☆の中に具材を混ぜ合わせる。

  3. 3

    熱したホットプレートにサラダ油をひき、③のグザイだけを炒める。
    汁は残しておく

  4. 4

    具材に火が通ったらドーナツ状にまとめる。

  5. 5

    ⑤のドーナツ状の中心に汁を半量流しいれる。
    フツフツするまで待つ。
    フツフツしてきたら混ぜ合わせる

  6. 6

    ドーナツ状に再びする。
    残りの出しを流しいれる。
    フツフツを待つ。

  7. 7

    チーズをトッピングする。
    ヘラで縁からはがすように取り食べる。

コツ・ポイント

ホットプレートなので 少し放置気味に食べ進めるとおこげができ 子供受けがいい。

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きとゆちだ
きとゆちだ @cook_40089620
2018/05/14 03:02に公開

このレシピのキーワード

もんじゃ キャベツ ラーメン サクラエビ チーズ 小麦粉

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