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赤みそぬた
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赤みそぬた-レシピのメイン写真

赤みそぬた

鈴まる商店
鈴まる商店 @cook_40143682

ご飯にもお酒のつまみにも合います♪
このレシピの生い立ち
愛知出身の主人の実家で出された一品で、一度食べたらくせになる大好きな料理の一つです(★^ω^)ニッコリ★
今までぬたを好んで食べていなかった私ですが、この名古屋の赤味噌で作ったぬたはガッツリいけます!

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今までぬたを好んで食べていなかった私ですが、この名古屋の赤味噌で作ったぬたはガッツリいけます!

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鈴まる商店
鈴まる商店 @cook_40143682

ご飯にもお酒のつまみにも合います♪
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愛知出身の主人の実家で出された一品で、一度食べたらくせになる大好きな料理の一つです(★^ω^)ニッコリ★
今までぬたを好んで食べていなかった私ですが、この名古屋の赤味噌で作ったぬたはガッツリいけます!

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愛知出身の主人の実家で出された一品で、一度食べたらくせになる大好きな料理の一つです(★^ω^)ニッコリ★
今までぬたを好んで食べていなかった私ですが、この名古屋の赤味噌で作ったぬたはガッツリいけます!

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材料

4人分
  • わけぎ 2束
  • いか 1杯
  • 赤味噌 大さじ2弱
  • 砂糖 大さじ4
  • お酢 大さじ3
  • からし 小さじ1
  • 味の素 お好みで少々
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作り方

  1. 1

    いかは皮をむいて、さっと湯どおしする

  2. 2

    わけぎもさっと湯どおししておく

  3. 3

    いかとわけぎを5センチくらいにきる

  4. 4

    調味料をすべて混ぜてから、いかとわけぎを和えたら出来上がり

コツ・ポイント

いかは皮をむいてあげた方が色が出ないので見栄えがよいです☆・*:.。.笑顔ヽ(上*´∇`*昇)ノ.。.:*・☆

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鈴まる商店
鈴まる商店 @cook_40143682
2009/02/23 06:20に公開
こんにちは~。美味しいものを尋ねて三千里!!食とはホントに深いものですね。美味しいものを口にするという事の大切さ!!日々の生活を素敵に楽しく過ごす為に料理力を身につけていきたいです♪
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このレシピのキーワード

イカ わけぎ 赤みそ

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