さんまの山椒煮

Name: さんまの山椒煮
Yield: ２名分
Cuisine: 日本語
Ingredients: さんま ２尾; 山椒の実 大１（お好みで少なくしても）; しょうゆ ３０～４０CC; 酒 ５０CC; 酒 1カップ

上海で手に入る魚が限られているので、味を変えて同じ魚でも飽きない様に工夫してます。味が濃いのでご飯がすすみます！
このレシピの生い立ち
いつもと趣向を変えたくて

材料

２名分

水分が蒸発して少なくなったら、適宜余った煮汁を加えてこげない様にします
私はルクルーゼを使用していますが煮汁は足りなくなりませんでした

ベジノエ @cook_40076696

2009/02/24 01:21に公開

ローフードマイスター、野菜ソムリエ、フードコーディネーターです東京大田区の自宅でローフード講座を開催しています。ブログもやっています。是非覗いて下さいね♪　http://yaplog.jp/vegeraw110/

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