紫キャベツのカラフルピクルス
chiaki55 @cook_40155638
サラダやお手製ハンバーガーの彩りとアクセントに♪
このレシピの生い立ち
紫キャベツの使い道に困って。保存のきくピクルスにしました。
紫キャベツのカラフルピクルス
サラダやお手製ハンバーガーの彩りとアクセントに♪
このレシピの生い立ち
紫キャベツの使い道に困って。保存のきくピクルスにしました。
作り方
- 1
紫キャベツをざっと切って、耐熱皿に乗せラップしてしんなりするくらいレンジでチン。
- 2
煮沸した瓶に１を入れ浸る位の量の酢と、砂糖を入れる。
- 3
とうがらしの種を取り除いて２へ入れる。
- 4
粗熱が取れたらふたをして冷蔵庫へ。
- 5
パプリカやスイーピー(小さいパプリカ)で作ると彩り可愛いです♪
-
コツ・ポイント
酸味はお好みで調節してください♪
似たレシピ
-
彩り鮮やか、紫キャベツのピクルス♪ 彩り鮮やか、紫キャベツのピクルス♪
常備菜として作り置きしておくとサラダや肉料理の付け合わせなど彩りが華やかなのでアクセントとしてお料理が映えます
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18331108
