パスタを茹でている間に白菜の白い部分は削ぎ切りに、緑の部分は食べやすいザク切りにし、ハムもしくはベーコンを拍子切りにする

にんにくをスライスし、唐辛子は小口切りにします。パスタの茹で汁を５０ccくらい取っておいて下さい。

フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、弱火にかけにんにくの香りがたってきたら白菜の白い部分、緑の部分の順に炒める。

ハムもしくはベーコン、ブロッコリー（パスタと茹でるか冷凍ならそのまま）を加えて白菜の白い部分が少し透き通るまで炒めます。

コンソメ、ケチャップを加えてパスタと茹で汁を加えて和えるようにします。（ケチャップが少しサラッとする程度がベスト）

唐辛子を加えて軽く混ぜ、塩気が足りなければ分量外で塩を加えて下さい。オリーブオイル大さじ1/2を掛け器に盛ります。

粉チーズを振って完成。