作り方
- 1
①塩を入れた熱湯で小松菜を茹で、水にさらした後、水気を切る。醤油（分量外）少々をたらし更にしぼって醤油洗いする。
- 2
②ボールにダシ・醤油・辛子を入れて混ぜ合わせ、食べやすい大きさに切った小松菜を加えて和える。器に盛りおかかをのせる。
コツ・ポイント
醤油洗いするひと手間で、味がなじみやすくなります。
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ぴよこママ
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