サクほろ米粉☆抹茶スノーボール

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米粉を使ったサクほろ・ほろ苦の抹茶スノーボールです。米粉のおかげでサクサクほろほろ。液体類はサラダ油だけではなく、水分をプラスしてカロリーダウン♬
サクほろ米粉☆抹茶スノーボール
米粉を使ったサクほろ・ほろ苦の抹茶スノーボールです。米粉のおかげでサクサクほろほろ。液体類はサラダ油だけではなく、水分をプラスしてカロリーダウン♬
作り方
- 1
粉類をボウルにいれ、よく、混ぜ合わせる。
- 2
中心を開けて、ここへ油と水を入れる。泡だて器などで、油と水を混ぜ合わせる。
- 3
乳化させた油と水の上に粉類をかぶせるようにする。こねないように混ぜ、生地をまとめる。
- 4
手でギュと握りながら一つずつ丸め、天板の上におく。
- 5
170度に予熱したオーブンで20分焼く。ケーキクーラーなどの上で完全に冷ましたら、出来上がり。
- 6
お好みで仕上げに、粉糖をまぶす。もしくは上からかける。
コツ・ポイント
まとまりにくい生地ですが、4で力を加えながら丸めてください。どうしてもまとまらなかったら、油と水を少しずつ足してください。砂糖はお好みで増やしててくださいね。
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