コストコの焼きイカで簡単マリネ風

ほなねこ
ほなねこ @cook_40155738

暑くなってくるこれから、酸味のきいた酢物が美味しい!
市販のすし酢を使って簡単に
このレシピの生い立ち
コストコの焼きイカ、大量にあるので何か使えないかと

コストコの焼きイカで簡単マリネ風

暑くなってくるこれから、酸味のきいた酢物が美味しい!
市販のすし酢を使って簡単に
このレシピの生い立ち
コストコの焼きイカ、大量にあるので何か使えないかと

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材料

2人分
  1. 焼きイカ 200g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. すし酢 100ml程度
  4. 輪切りの鷹の爪 適量
  5. だし醤油 少々
  6. ごま 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎをスライスし、さっと水に通して
    水切りする

  2. 2

    フライパンに、ごま油を温め
    冷凍焼きイカをさっと炒める

  3. 3

    すし酢、鷹の爪をボールにいれ、
    お好みでだし醤油を少々たらす

  4. 4

    3に、準備した1、2を入れてあえたら
    出来上がり

コツ・ポイント

イカを炒めた時に、フライパンに残る油もすし酢に!
ごま油の香りとイカの旨味がおいしさup

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