じゃがいもは皮をむいて適当な大きさに切り、レンジで軟らかくなるまでチンする

にんにく、ベーコンをみじん切りにする（ベーコンはかなり粗めのみじん切りでＯＫです）

フライパンにオリーブオイルを大さじ1/２をひき弱火でにんにくを炒め、香りが出たらベーコンも炒める

炒めている間にチンしたじゃがいもをマッシュし、炒め終わったら３と☆を加え混ぜる

パンに４を乗せ、オリーブオイルを上から少量かけてトースターでこんがり焼いたら完成です