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バレンタイン☆石畳チョコ☆
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バレンタイン☆石畳チョコ☆-レシピのメイン写真

バレンタイン☆石畳チョコ☆

ストロベリージャム
ストロベリージャム @cook_40043121

ココア、抹茶、粉糖の3色を作ってみました。
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バレンタインに作ってみました。

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材料

約40個
  • ミルクチョコレート 200g
  • 生クリーム 100cc
  • キルシュワッサー(洋酒ならなんでもOK) 20g
  • ココア、抹茶、粉糖 適量
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作り方

  1. 1

    ミルクチョコレートを刻んでボウルに入れ、温めた生クリームを加えてよく混ぜる。

  2. 2

    少し冷ましてからキルシュワッサーを加えて混ぜる(熱いと香りが飛ぶので注意)。

  3. 3

    バットなどにキッチンペーパーを敷き、1cmくらいの厚みになるように流し入れ、冷蔵庫で30分くらい冷やす。

  4. 4

    温めた包丁で2cm×2cmの大きさに切る。ココア、抹茶、粉糖をまぶして出来上がり。

コツ・ポイント

切るたびに包丁を温めると綺麗に切れます。

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ストロベリージャム
ストロベリージャム @cook_40043121
2009/02/25 10:43に公開

このレシピのキーワード

抹茶 ココア 生クリーム チョコレート

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