ミートボール＆うずら卵パン
子供が大好きな組合せで可愛い形のパンを。
このレシピの生い立ち
子供の遠足の弁当用に買ったおかずが残っていたので有効活用してみた。
アプリでひらく作り方
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今回のパンは生地を丸く伸ばしてトリーノ型に詰めて作っています。
- 2
が、トリーノ型が無い場合はお好みの成形でどうぞ。（画像の成形はID : 18347760）
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- 3
うずら卵とミートボールはそれぞれ半分に切っておく。
- 4
トリーノ型に入れたパン生地に霧吹きをし、底部分にマヨネーズ（大さじ1/2くらい）絞り入れます。
- 5
その上に、うずら卵とミートボールを盛り付ける。
- 6
35度のオーブンで40～50分二次発酵させた後、周囲の縁取り部分にハケで卵もしくは牛乳を塗る。
- 7
オーブンを210℃で予熱しておき、190度で15分程焼けば完成。
※トリーノ型を使用する場合、火の通りに注意。 -
コツ・ポイント
あまり焼きすぎると卵が少し固くなります。
つくれぽ
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