鶏肉のトマト煮込み
るうかママ @cook_40155862
フライパン１つで簡単メニュー！
順番に材料を入れるだけ！
このレシピの生い立ち
トマトがいっぱい収穫出来たので美味しく食べれないかなぁ・・・と自分流にアレンジしました。
鶏肉のトマト煮込み
フライパン１つで簡単メニュー！
順番に材料を入れるだけ！
このレシピの生い立ち
トマトがいっぱい収穫出来たので美味しく食べれないかなぁ・・・と自分流にアレンジしました。
作り方
- 1
鳥肉は一口よりやや大きめにカットする
- 2
玉ねぎは大き目のみじん切りにする
- 3
トマトは崩れやすいいように半分以上にカットする
（トマト缶はそのままで可） - 4
深めのフライパンを温めて鳥肉を炒める（油は鳥肉から出るのでいりません）
- 5
途中で玉ねぎとトマトを入れる
トマトは皮のままでよい火が通れば皮は自然に剥がれるのでそこで捨てればよい - 6
煮込んでいる途中でコンソメ２個と赤ワイン（なければ水）を入れる
- 7
水分がホドホドに無くなれば出来上がり
最後に塩で味を調える好みで胡椒も。
- 8
お皿に盛って出来上がり
パスタを絡めても美味しいですしパンにつけても美味しいです
コツ・ポイント
・トマトからの場合は結構煮込まないといけないけどトマト缶からなら煮込み時間は短縮できます
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