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かける派*夢のシチュー&カレーハンバーグ
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かける派*夢のシチュー&カレーハンバーグ-レシピのメイン写真

かける派*夢のシチュー&カレーハンバーグ

まこりんとペン子
まこりんとペン子 @makorin_to_penko

かける派の夢のシチューとカレーの共演!2つの味を1度に味わえるワンプレートです♪トロッとチーズのハンバーグと一緒にどうぞ
このレシピの生い立ち
母に「シチューとカレーどっちが食べたい?」と聞かれると子供の時いつも悩みました。1度に両方食べられたらどんなに幸せか!と言う夢を実現した「かける派」夢のワンプレートです(笑)シチューもカレーも半量パックのおかげで手軽に両方作れて便利です!

かける派の夢のシチューとカレーの共演!2つの味を1度に味わえるワンプレートです♪トロッとチーズのハンバーグと一緒にどうぞ
このレシピの生い立ち
母に「シチューとカレーどっちが食べたい?」と聞かれると子供の時いつも悩みました。1度に両方食べられたらどんなに幸せか!と言う夢を実現した「かける派」夢のワンプレートです(笑)シチューもカレーも半量パックのおかげで手軽に両方作れて便利です!

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かける派*夢のシチュー&カレーハンバーグ

まこりんとペン子
まこりんとペン子 @makorin_to_penko

かける派の夢のシチューとカレーの共演!2つの味を1度に味わえるワンプレートです♪トロッとチーズのハンバーグと一緒にどうぞ
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母に「シチューとカレーどっちが食べたい?」と聞かれると子供の時いつも悩みました。1度に両方食べられたらどんなに幸せか!と言う夢を実現した「かける派」夢のワンプレートです(笑)シチューもカレーも半量パックのおかげで手軽に両方作れて便利です!

かける派の夢のシチューとカレーの共演!2つの味を1度に味わえるワンプレートです♪トロッとチーズのハンバーグと一緒にどうぞ
このレシピの生い立ち
母に「シチューとカレーどっちが食べたい?」と聞かれると子供の時いつも悩みました。1度に両方食べられたらどんなに幸せか!と言う夢を実現した「かける派」夢のワンプレートです(笑)シチューもカレーも半量パックのおかげで手軽に両方作れて便利です!

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材料

4〜5人分
  • ご飯 1人軽く1膳分位
  • 【シチュー&カレー共通】
  • 玉ねぎ 2玉
  • 合い挽きミンチ 100g
  • 塩コショウ 適量
  • 人参 1本
  • しめじ 1パック
  • 【かぼちゃシチュー】
  • ハウス シチューミクス 北海道シチュー コーンクリーム(お好みの味のシチューで) 1/2箱
  • かぼちゃ 1/8個
  • 冷凍コーン 適量
  • 水 500cc
  • 牛乳 100cc
  • 【カレー】
  • ハウス バーモントカレー(中辛)お好みのカレーを使って下さい 1/2箱
  • 水(使うカレールーの箱に書いてある分量で) 750cc(蓋をする場合)
  • *ケチャップ 大さじ1
  • *ウスターソース 大さじ1
  • *醤油 小さじ1
  • バター 小さじ1位(お好みで)
  • 【チーズinハンバーグ】
  • 合い挽きミンチ 500g
  • 玉ねぎ 1玉
  • 水 大さじ2
  • 塩コショウ 適量
  • ナツメグ あれば適量
  • モッツァレラチーズ(カマンベール入り) 1人1個使用(個包装使用)
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは荒みじん切りにします(子達が苦手なので小さく切っています。くし型や薄切りなどお好みの切り方で切って下さい。)

    • かける派*夢のシチュー&カレーハンバーグ作り方1写真
  2. 2

    人参は洗って皮を剥き半月切りにします。野菜は家にあるお好きな野菜を入れて下さいね。

    • かける派*夢のシチュー&カレーハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    しめじは根元を切り落としてほぐしておきます。長いものは半分に切ります。

    • かける派*夢のシチュー&カレーハンバーグ作り方3写真
  4. 4

    かぼちゃは種を取り、きれいに洗って大き目の一口大に切ります。

    • かける派*夢のシチュー&カレーハンバーグ作り方4写真
  5. 5

    お鍋に油を引かずに合い挽きミンチを入れて塩コショウしてパラパラになる様に炒めます。

    • かける派*夢のシチュー&カレーハンバーグ作り方5写真
  6. 6

    お肉に火が通ったら玉ねぎを入れて炒めます。

    • かける派*夢のシチュー&カレーハンバーグ作り方6写真
  7. 7

    玉ねぎにお肉の油が回ったら蓋をして2〜3分蒸し焼きにして火を通します。

    • かける派*夢のシチュー&カレーハンバーグ作り方7写真
  8. 8

    ⑥を2つの鍋に半分に分けて入れます。1つの鍋でシチュー、もう1つの鍋でカレーを作ります。

    • かける派*夢のシチュー&カレーハンバーグ作り方8写真
  9. 9

    今回はシチューとカレーの材料を変えましたが、中の材料を変えない場合は最後にルーを入れる時に2つに分けて下さい。

  10. 10

    それぞれの鍋に規定の水と人参、しめじ、を入れ、シチューの鍋には更にかぼちゃとコーンを入れて蓋をして煮込みます。

    • かける派*夢のシチュー&カレーハンバーグ作り方10写真
  11. 11

    玉ねぎを細かくみじん切りにします。

    • かける派*夢のシチュー&カレーハンバーグ作り方11写真
  12. 12

    ボールに合い挽きミンチ、玉ねぎ、水、塩コショウ、ナツメグを入れてよく混ぜます(卵が大丈夫な場合は卵を入れても。)

    • かける派*夢のシチュー&カレーハンバーグ作り方12写真
  13. 13

    ハンバーグを柔らかくしたい場合はお肉を減らして豆腐を入れて下さい。豆腐や卵を入れる場合はパン粉や片栗粉で調整して下さいね

  14. 14

    真ん中にチーズを入れてハンバーグの形を整えます。ハンバーグの数やチーズの量はお好みで調整して下さいね。

    • かける派*夢のシチュー&カレーハンバーグ作り方14写真
  15. 15

    フライパンに油を引いてハンバーグに焼き目がつくまで焼きます。

    • かける派*夢のシチュー&カレーハンバーグ作り方15写真
  16. 16

    焼き目がついたら裏返して蓋をして火を弱めてハンバーグに火が通るまで蒸し焼きします。シチューやカレーと一緒に煮込んでも。

    • かける派*夢のシチュー&カレーハンバーグ作り方16写真
  17. 17

    火を止めてハウス 北海道シチュー コーンクリームを入れて混ぜ、火をつけて5分位煮込んで牛乳を入れて更に5分位煮込みます。

    • かける派*夢のシチュー&カレーハンバーグ作り方17写真
  18. 18

    かぼちゃの煮崩れが気になる場合はかぼちゃをレンジでチンして柔らかくして後入れして下さい。

  19. 19

    火を止めてハウス バーモントカレールーを入れ混ぜ火をつけてとろみがつくまで煮込み*の調味料を入れます(バターはお好みで)

    • かける派*夢のシチュー&カレーハンバーグ作り方19写真
  20. 20

    大き目のお皿にご飯を盛り付けます。

    • かける派*夢のシチュー&カレーハンバーグ作り方20写真
  21. 21

    シチューとカレー、ハンバーグを盛り付けます(写真はハンバーグの上にシチューやカレーをかけていませんがかけて下さいね)

    • かける派*夢のシチュー&カレーハンバーグ作り方21写真
  22. 22

    卵が大丈夫な場合はハンバーグに目玉焼きを乗せても!さらに豪華で美味しくなりますよ♪

  23. 23

    ハンバーグ無しでシチューとカレーだけかけても美味しいですよ♡

  24. 24

    ハウス 北海道シチュー コーンクリームを使用しました。他にもハウスのお好みのシチューミクスで作って下さいね。

    • かける派*夢のシチュー&カレーハンバーグ作り方24写真
  25. 25

    ハウス バーモントカレー中辛を使用しました。他の辛さやジャワカレーなどお好みのカレールーを使って下さいね。

    • かける派*夢のシチュー&カレーハンバーグ作り方25写真
  26. 26

    中の具材を変えなければ最後の味付けで分けるだけで簡単にシチューとカレーが1度に楽しめます♪半量パックで2度楽しめますよ

  27. 27

    こうやって見るとポケモンボールに見えませんか?子供が大喜びしてました♪

    • かける派*夢のシチュー&カレーハンバーグ作り方27写真

コツ・ポイント

具材を変えなければ最後の味付けで分けるだけ!シチューとカレーは半量パックになっているので余らせたりする事も無く、手軽に出来て、見た目も美味しさも2倍楽しめる夢のコラボワンプレートです♪シチューとカレーの同時使いで作る機会が2倍に増えますよ!

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まこりんとペン子
まこりんとペン子 @makorin_to_penko
2016/10/31 15:25に公開
▷家にある食材で簡単美味しい失敗しない「毎日ご飯」▷忙しい日に助かる「パパっとご飯」Ameba公式ブロガー*栄養士*上級食育アドバイザーインスタ→@makorin.to.penko3TikTok→@makopen_gohanX→@makorin_penkoブログ→https://ameblo.jp/makorin-to-penko/
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このレシピのキーワード

カレー シチュー ハンバーグ シメジ かぼちゃ にんじん バター 牛乳 カマンベールチーズ クリームコーン モッツァレッラ・チーズ チーズ 玉ねぎ ご飯 ケチャップ 合い挽き

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