型の側面と底に紙を敷いておく。
底取れの型は湯せんしたときに水が入るのを防ぐため底をアルミホイルでしっかりおおっておく。

クリームチーズはレンジで少しだけ加熱してやわらかい状態にしておく。
※加熱しすぎると分離して他の材料が混ざりにくくなる

オーブンを170℃に予熱しておく。

湯せん用のお湯を用意しておく。

オレオのクリームをはがしてジップロック等の厚手のビニール袋に入れて麺棒を使って袋の上から粉々に砕く。フードプロセッサー可

バターをレンジで加熱して溶かし粉末状のオレオが入ったビニールに加えてビニールの上からよくもんで混ぜてなじませる。

型の底に均一の厚さになるように敷き詰める。コップの底を使ってギュッと押し付けるようにしてしっかり固めに敷き詰める。

冷蔵庫に入れて冷やし固める。

かぼちゃは種をスプーンでかき出しラップしてレンジでやわらかくなるまでチンする。
600wで5～6分くらい。

かぼちゃの中身をスプーンでかき出して熱いうちに裏ごしする。

ボールにやわらかくしたクリームチーズを入れ泡立て器でなめらかな状態にし砂糖を加えよく混ぜる。

無糖ヨーグルトを加えてよく混ぜる。
水切りヨーグルトでもOK。

ふるった薄力粉を加え泡立て器で混ぜる。

かぼちゃを加えてよく混ぜる。

卵を１個ずつ加えその都度よく混ぜる。

生クリームを加えてよく混ぜる。

お好みでシナモンパウダーを少々加える。
※私は個人的にシナモン多めが好きです～

材料が全て混ざったら濾し器で濾してなめらかな状態にする。

生地を型に流す。
天板にお湯を２㎝程度入れ湯せん焼きで１７０℃で50分焼く。
途中お湯が少なくなれば足す。

あら熱がとれたら冷蔵庫で３時間～一晩しっかり冷やす。
しっかり冷えてからカットする。

カット後タッパーに入れて冷凍保存が可能です。解凍は冷蔵庫でゆっくり解凍。プレゼントする時は冷凍のまま渡すのがいいかも

18㎝の四角い型でも同じ分量で焼けます。スティック状にカットしてオシャレなクッキングシートで巻いてもOK

18㎝の四角い型なら半分にカットしてそれを８等分するとスティック16本分になるのでハロウィンで配るときにもいいかも。