簡単 ピザ
発酵時間短すぎっ！！生地から手作りのピザです 具は好きなものを用意してね(*ﾟｰﾟ*)真ん中もっちり ミミはカリッと♪
このレシピの生い立ち
長い発酵時間が待てなかったので時短してみました( ´艸｀)
ホワイトソースも時短の為、シチューのルーを使っています(*‾Oﾉ‾*)
簡単 ピザ
発酵時間短すぎっ！！生地から手作りのピザです 具は好きなものを用意してね(*ﾟｰﾟ*)真ん中もっちり ミミはカリッと♪
このレシピの生い立ち
長い発酵時間が待てなかったので時短してみました( ´艸｀)
ホワイトソースも時短の為、シチューのルーを使っています(*‾Oﾉ‾*)
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱容器にマーガリン(50g)を入れレンジで様子を見ながら30~60秒加熱し溶かしておく
- 2
ボウルに強力粉(250g)、イースト(大さじ1)、砂糖(大さじ1)を振るい入れる
- 3
②に溶かしておいたマーガリンとぬるま湯(150cc)を少しづつ加えながら5分程こねる
- 4
5分程こねひとまとめにしたらボウルにラップをかけ温かい場所において置く
※発酵です(*ﾟｰﾟ)ゞ
- 5
※発酵させている間にソースを作ったりトッピングする具材の用意をします
- 6
【ホワイトソース】
鍋に水(100cc)を入れ火にかけ沸騰したらシチューのルー(1~2欠け)を入れ溶かし出来上がり - 7
【ケチャップソース】
ボウルにケチャップ(大さじ2)、醤油(大さじ1)、砂糖(小さじ1)を入れよく混ぜ出来上がり - 8
トッピングの準備が出来たら発酵させておいた生地を2等分に分け1枚づつクッキングシートに好きな大きさに伸ばしトッピングする
- 9
トッピングをしたらシートごと鉄板に移し、210℃に温めたオーブンで10~15分程焼いて出来上がり
コツ・ポイント
具を用意する時間が発酵時間なので、最初に生地を作ってから具の用意を始めてください！
おススメの具
【ホワイトソース】ジャガイモ・ベーコン・コーン・チーズ
【ケチャップソース】玉ねぎ・サラミ・ジャガイモ・チーズ
※発酵中にジャガイモ茹でてます
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