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❀春野菜の煮物❀
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❀春野菜の煮物❀-レシピのメイン写真

❀春野菜の煮物❀

horseland
horseland @cook_40043909

筍や新じゃがなど美味しい野菜の煮物♪優しい味です！季節の味を楽しんでね♡
このレシピの生い立ち
野菜が少しづつ残ったら作ります♪特に春は野菜が美味しいのでタップリ頂きます(*≧∀≦*)

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horseland
horseland @cook_40043909

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材料

2～3人分
  • 筍（ボイル） 70ｇ
  • 人参 50ｇ
  • 新じゃがいも 中2個（160ｇ）
  • 蒟蒻 80ｇ
  • グリンピース（サヤをむいて） 30ｇ
  • サラダ油 大さじ半分
  • 砂糖(三温糖)、醤油 各大さじ1.5
  • 日本酒 大さじ1
  • 水 カップ2分の1
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作り方

  1. 1

    筍、人参、じゃが芋はそれぞれ一口大に切り柔らかく茹でる.蒟蒻も一口大に切り別の鍋で下茹で.グリンピースも下茹でする.

    • ❀春野菜の煮物❀作り方1写真
  2. 2

    鍋にサラダ油をしき筍、人参、じゃが芋、蒟蒻を炒め水、酒、砂糖を入れ中火の弱火で7～8分煮てグリンピース、醤油を入れる

    • ❀春野菜の煮物❀作り方2写真
  3. 3

    醤油を入れて5分程煮て煮汁が多めにあれば火を強くして煮汁をからめる.出来上がり！

    • ❀春野菜の煮物❀作り方3写真

コツ・ポイント

お弁当にもお薦めです♪

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horseland
horseland @cook_40043909
2013/04/20 15:14に公開
あけましておめでとうございます。今年は苦手な分野の料理にも挑戦したいと思います。美味しく食べて健康に！をモットーに料理を楽しみたいと思います。どうぞ宜しくお願い致します。
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このレシピのキーワード

煮物 たけのこ にんじん こんにゃく グリーンピース 日本酒 新じゃが

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