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❀春野菜の煮物❀
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❀春野菜の煮物❀-レシピのメイン写真

❀春野菜の煮物❀

horseland
horseland @cook_40043909

筍や新じゃがなど美味しい野菜の煮物♪優しい味です！季節の味を楽しんでね♡
このレシピの生い立ち
野菜が少しづつ残ったら作ります♪特に春は野菜が美味しいのでタップリ頂きます(*≧∀≦*)

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horseland
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材料

2～3人分
  • 筍（ボイル） 70ｇ
  • 人参 50ｇ
  • 新じゃがいも 中2個（160ｇ）
  • 蒟蒻 80ｇ
  • グリンピース（サヤをむいて） 30ｇ
  • サラダ油 大さじ半分
  • 砂糖(三温糖)、醤油 各大さじ1.5
  • 日本酒 大さじ1
  • 水 カップ2分の1
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作り方

  1. 1

    筍、人参、じゃが芋はそれぞれ一口大に切り柔らかく茹でる.蒟蒻も一口大に切り別の鍋で下茹で.グリンピースも下茹でする.

    • ❀春野菜の煮物❀作り方1写真
  2. 2

    鍋にサラダ油をしき筍、人参、じゃが芋、蒟蒻を炒め水、酒、砂糖を入れ中火の弱火で7～8分煮てグリンピース、醤油を入れる

    • ❀春野菜の煮物❀作り方2写真
  3. 3

    醤油を入れて5分程煮て煮汁が多めにあれば火を強くして煮汁をからめる.出来上がり！

    • ❀春野菜の煮物❀作り方3写真

コツ・ポイント

お弁当にもお薦めです♪

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horseland
horseland @cook_40043909
2013/04/20 15:14に公開
神奈川県在住のシニア夫婦です♪子や孫も独立して今は夫婦二人暮らしです。孫達が来て食卓を囲むのが楽しみです♡皆様のレシピを参考にこれからも料理を楽しみたいとと思っています。どうぞ宜しくお願いします。
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このレシピのキーワード

煮物 たけのこ にんじん こんにゃく グリーンピース 日本酒 新じゃが

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