洋風★豆乳味噌スープ

mizuuky
mizuuky @cook_40154067

味噌の香りの効いた洋風スープです^_^
このレシピの生い立ち
なんとなく、やってみたら美味しかったので

洋風★豆乳味噌スープ

味噌の香りの効いた洋風スープです^_^
このレシピの生い立ち
なんとなく、やってみたら美味しかったので

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材料

2人分
  1. ジャガイモ 2.3コ
  2. サツマイモ 1本半
  3. 玉ねぎ 1個半
  4. スナップインゲン 適量
  5. (↑好きな野菜で良いです)
  6. 味噌 1.2スプーン
  7. 豆乳(他のベジタブルミルク(ライスミルクなど)でもアレンジ可能) 1カップ
  8. ベジタブルスープストック 小さじ1か2

作り方

  1. 1

    鍋で、切ったジャガイモ、サツマイモ、玉ねぎ、スナップインゲンなど入れ、柔らかくなるまで煮る。

  2. 2

    鍋に豆乳カップ1杯と、味噌、1〜2スプーン、ベジタブルスープストックを入れる。

  3. 3

    味見をして大丈夫だったら完成★

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