パンプキングラタンパイ包み
かぼちゃをくり抜いて、ペンネグラタン詰めて、パイかぶせて…出来上がり♪
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冷凍のパイのレシピ考案中に☆
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かぼちゃは上1/5を切り取り、ラップで包みレンジでチンしてやわらかくする。柔らくなったら中身を綺麗にくり抜く。
ペンネとえびを下茹でする。鍋に牛乳、小麦粉を入れてホイッパーでダマにならないように混ぜながら加熱する。
塩、こしょうで味つけし最後にバターを加え、茹でたペンネ、えびも混ぜる。
くり抜いたかぼちゃに、ペンネグラタンを詰めてチーズをのせて、上からパイシートをかぶせる。パイシートの上に卵を薄く塗る。
200度に加熱したオーブンで約12分加熱し、表面に焼き色がついたら完成♪
ハロウィーンにもおすすめです♪
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