簡単☆小倉アイスクリーム
ｎｅｃｏ。 @cook_40124846
泡立てた生クリームに市販のゆで小豆缶詰を混ぜ込んで冷やし固めるだけ。砂糖は使わず缶詰の甘さで作ります。
このレシピの生い立ち
簡単☆バニラアイスクリームよりもさらにお手軽。食べたいときにちゃちゃっと作っています。暑さが落ち着いた頃にも食べたい、なつかしい手作り感を存分に味わえるアイスクリームです。
簡単☆小倉アイスクリーム
泡立てた生クリームに市販のゆで小豆缶詰を混ぜ込んで冷やし固めるだけ。砂糖は使わず缶詰の甘さで作ります。
このレシピの生い立ち
簡単☆バニラアイスクリームよりもさらにお手軽。食べたいときにちゃちゃっと作っています。暑さが落ち着いた頃にも食べたい、なつかしい手作り感を存分に味わえるアイスクリームです。
作り方
- 1
生クリームを角が立つまで泡立てる。
（ボウルの底を氷水にあてるなど冷たい状態のほうがよく泡立ちます） -
- 2
１にゆで小豆缶詰を入れて全体を混ぜ合わせる。
-
- 3
ボウルのままかバッドなどの容器に入れて冷凍庫で冷やし固める。
-
- 4
完全に固まるまでに途中で全体を１、２度くらいかき混ぜると、小豆が底に沈殿することなくまんべんなく混ざります。
-
コツ・ポイント
生地の底に小豆が沈殿してしまうので、完全に固まるまでに途中で１、２度くらいかき混ぜると、小豆がアイスクリーム全体にまんべんなく混ざり、よい仕上がりになります。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18333575
