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はんぺん春巻
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はんぺん春巻-レシピのメイン写真

はんぺん春巻

さえみゆ
さえみゆ @cook_40121222

はんぺんと具をそのまま巻いてあげただけ！
とっても簡単だけど美味しいです♪
このレシピの生い立ち
微妙に余った春巻の皮とはんぺんがあったので、簡単にできそうなものを。味付けなしでもはんぺんの塩味でちょうどよい感じに。

はんぺんと具をそのまま巻いてあげただけ！
とっても簡単だけど美味しいです♪
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微妙に余った春巻の皮とはんぺんがあったので、簡単にできそうなものを。味付けなしでもはんぺんの塩味でちょうどよい感じに。

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さえみゆ
さえみゆ @cook_40121222

はんぺんと具をそのまま巻いてあげただけ！
とっても簡単だけど美味しいです♪
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微妙に余った春巻の皮とはんぺんがあったので、簡単にできそうなものを。味付けなしでもはんぺんの塩味でちょうどよい感じに。

はんぺんと具をそのまま巻いてあげただけ！
とっても簡単だけど美味しいです♪
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微妙に余った春巻の皮とはんぺんがあったので、簡単にできそうなものを。味付けなしでもはんぺんの塩味でちょうどよい感じに。

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材料

5～10個
  • 春巻の皮 5枚
  • アスパラ 5本くらい
  • はんぺん 半分
  • むきエビ 10尾位
  • 油(揚げる用) 適量
  • 小麦粉(糊付け) 適量
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作り方

  1. 1

    春巻の皮を常温ではがし、半分～２／３サイズに切る

  2. 2

    皮の大きさにあわせてアスパラやはんぺんなどを切る

  3. 3

    端を少し残して、アスパラ、隣に細長く切ったはんぺんとエビをのせて、巻く。

    • はんぺん春巻作り方3写真
  4. 4

    巻き終わりは、小麦粉を溶いた水で糊付けしてとめる

    • はんぺん春巻作り方4写真
  5. 5

    １８０度の油でカリっと揚げたら出来上がり！

コツ・ポイント

アスパラの水分は拭いて、巻き終わりだけしっかり止めると、弾けにくいです。

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さえみゆ
さえみゆ @cook_40121222
2018/09/11 14:05に公開
目分量で味見しながら作れるようになりたいと思いながら、レシピがないと作れない。仕事から帰ってきてからでも、ササっと簡単にできそうなものが大好き。そんな感じのゆるーい２児のママです♪笑
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このレシピのキーワード

春巻 アスパラ 剥きエビ はんぺん 小麦粉

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