三種のおはぎ
餅米のおいしさを味わえるおはぎです。
このレシピの生い立ち
時々食べたくなる母の味です。
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時々食べたくなる母の味です。
餅米と白米を普通の水加減で炊く。炊きあがったらボールにあけてすりこぎでおもち状になるまでつく。
一個分を手にとり広げてあんこを包む(2種類)。丸めてごまをふり、もう一つはきなこをふる。あんこで包むものは何も入れない。
出来上がったおはぎの上にチャービルを飾る。
少し弾力のあるおはぎです。餅米のおいしさを味わうことができます。上に飾ったチャービルがより一層おはぎの味を引き立てています。
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