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カボチャとカリフラワーポタージュ
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カボチャとカリフラワーポタージュ-レシピのメイン写真

カボチャとカリフラワーポタージュ

MCリン
MCリン @cook_40108747

冷蔵庫の余り物は、サラダかポタージュ。
昔からそんな感じです^^
今回はカボチャとカリフラワーでポタージュ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物は、ポタージュにしちゃう事おおいかな^^
今回は、カボチャとカリフラワーです。

冷蔵庫の余り物は、サラダかポタージュ。
昔からそんな感じです^^
今回はカボチャとカリフラワーでポタージュ。
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冷蔵庫の残り物は、ポタージュにしちゃう事おおいかな^^
今回は、カボチャとカリフラワーです。

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カボチャとカリフラワーポタージュ

MCリン
MCリン @cook_40108747

冷蔵庫の余り物は、サラダかポタージュ。
昔からそんな感じです^^
今回はカボチャとカリフラワーでポタージュ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物は、ポタージュにしちゃう事おおいかな^^
今回は、カボチャとカリフラワーです。

冷蔵庫の余り物は、サラダかポタージュ。
昔からそんな感じです^^
今回はカボチャとカリフラワーでポタージュ。
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冷蔵庫の残り物は、ポタージュにしちゃう事おおいかな^^
今回は、カボチャとカリフラワーです。

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材料

3人分
  • カボチャ 6分の1
  • カリフラワー 6分の1
  • 玉ねぎ 4分の1
  • 水 1カップ
  • コンソメ 1個
  • 牛乳 200cc
  • 塩コショウ お好みで
  • バター 大さじ1
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作り方

  1. 1

    全ての材料はバターで炒めて、お水1カップとコンソメを入れて軟らかくなるまで煮る。

    • カボチャとカリフラワーポタージュ作り方1写真
  2. 2

    軟らかくなったら、牛乳を入れ、温度が下がったところでミキサーに入れ滑らかにする。

  3. 3

    鍋にもどして、味を見て必要なら塩コショウ。
    で、出来上がり。

  4. 4

コツ・ポイント

牛乳の量は、とろみ具合で加減してくださいね^^
ナマクリーム入れたらもっとリッチなお味になるかもね。

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MCリン
MCリン @cook_40108747
2009/02/24 02:00に公開
皆さん始めまして^^MCの仕事をしながら、タレントのキャスティングの仕事なんて事やってます。お料理大好き。皆さんの料理も参考にしながら色んな料理にチャレンジしてます^^あっ、お酒も大好き^^;日々、お酒と料理の組み合わせを研究してます。宜しくお願いしま~す^^
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このレシピのキーワード

ポタージュ かぼちゃ カリフラワー バター 牛乳 玉ねぎ

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