カボチャとカリフラワーポタージュ
ＭＣリン @cook_40108747
冷蔵庫の余り物は、サラダかポタージュ。
昔からそんな感じです＾＾
今回はカボチャとカリフラワーでポタージュ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物は、ポタージュにしちゃう事おおいかな＾＾
今回は、カボチャとカリフラワーです。
カボチャとカリフラワーポタージュ
冷蔵庫の余り物は、サラダかポタージュ。
昔からそんな感じです＾＾
今回はカボチャとカリフラワーでポタージュ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物は、ポタージュにしちゃう事おおいかな＾＾
今回は、カボチャとカリフラワーです。
作り方
- 1
全ての材料はバターで炒めて、お水１カップとコンソメを入れて軟らかくなるまで煮る。
-
- 2
軟らかくなったら、牛乳を入れ、温度が下がったところでミキサーに入れ滑らかにする。
- 3
鍋にもどして、味を見て必要なら塩コショウ。
で、出来上がり。 - 4
コツ・ポイント
牛乳の量は、とろみ具合で加減してくださいね＾＾
ナマクリーム入れたらもっとリッチなお味になるかもね。
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