簡単いちごシロップ
uta525 @cook_40035043
簡単にできる実入りのシロップです。
冷蔵二週間くらいで使い切ってください。
このレシピの生い立ち
長期保存できるシロップでなく短期間で使いきれるものをと考えました。家庭向きにはこちらのほうが風味がいいと思います。
簡単いちごシロップ
簡単にできる実入りのシロップです。
冷蔵二週間くらいで使い切ってください。
このレシピの生い立ち
長期保存できるシロップでなく短期間で使いきれるものをと考えました。家庭向きにはこちらのほうが風味がいいと思います。
作り方
- 1
いちごはヘタをとって洗って、砂糖全量とともにホーロー鍋にいれて１時間そのままにしておく。
- 2
ブラックペッパーほーるは包丁でたたきつぶし、バルサミコ酢、ワインとともに加える。
- 3
弱火で３０分煮詰めてできあがり。いちごの状態によりもう少し時間をのばしてもいい。
コツ・ポイント
木ベラを鍋に突っこんだまま煮るとふきこぼれない。
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苺ジャムと一緒に出来るシロップです！牛乳に入れるとイチゴミルク、カキ氷のシロップ、お菓子の色付けなどなどとっても便利なシロップです(●´▽`●)ジャムは別レシピ（ID:17530037）にしてありますがレモン汁足せばジャムも出来上がります！
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18333880
