野菜類、エリンギ、ベーコンを食べやすい大きさに切る。

白玉粉に水を少しずつ加えて混ぜ合わせ、耳たぶほどの柔らかさにしておく。

鍋にオリーブ油と粉末にしたローズマリーを入れ、そこに野菜類、エリンギ、ベーコンを入れ炒める。

野菜類がしんなりしてきたら、水を加えて煮込む。

少し煮立ってきたら顆粒コンソメ加え、白玉粉を一口大に丸めて入れていく。

サワークリームを加えて、全て溶けるまでかき混ぜ続ける。

器に盛ったらお好きなハ−ブをちらす。