まずはねぎを切ります。縦に一筋包丁を入れてから小口切りにします。

保存容器にねぎを入れ唐辛子を種ごとハサミで切って好きなだけ入れます。

そこに醤油と麺つゆを同量ひたひたになるまで入れます。

一晩おいたら出来上がり。