水菜・セロリ等の保存方法♪
ゆみすな７７ @yumisuna77
葉物野菜の保存は、我が家は基本このスタイル。
お水って偉い！！
このレシピの生い立ち
買ってもすぐに使い切れないセロリを、少しでも長持ちさせられないか。。。と思った時に、
飾ってあった花束が目に入り、同じように花瓶に挿す感覚で試したところ、葉っぱが生き生きとしたので、以来、水菜・セロリ・ニラはこの方法で保存するように。
水菜・セロリ等の保存方法♪
葉物野菜の保存は、我が家は基本このスタイル。
お水って偉い！！
このレシピの生い立ち
買ってもすぐに使い切れないセロリを、少しでも長持ちさせられないか。。。と思った時に、
飾ってあった花束が目に入り、同じように花瓶に挿す感覚で試したところ、葉っぱが生き生きとしたので、以来、水菜・セロリ・ニラはこの方法で保存するように。
作り方
- 1
買った時の袋の下側を開き、グラスに水菜を入れ、しっかり浸かるまで水を入れる。
袋でグラスを包み、輪ゴムで止める。 -
- 2
そのまま冷蔵庫のポケットに入れる。
…これだけ(^_^;)
-
- 3
毎日水を替えれば、シャッキリ感が長持ちします。
コツ・ポイント
特にありませんが、水は毎日取り換えた方が長持ちすると思います。
水菜の他に、セロリ・ニラはこの方法が適していました。
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