パンの表面に薄くマーガリンを塗る。

パンの上に太めにマヨネーズで四角い土手を描く。(中に卵を割り入れるので隙間ができないように)

マヨネーズの枠の中に卵を割り入れ塩・コショウをかける。(粗びきコショウだとスパイシーな大人の味に♪)

③をトースターで焼く！焼き加減はお好みで。やっぱり半熟卵が美味しいかも。

焼きあがったらお好みでパセリを散らしたり、ケチャップかけたり‥で完成。