天麩羅粉を入れ混ぜる。一味も入れ混ぜる（水分は少なめな状態でパサパサ感はある状態ですが、様子をみて水分調整してください）

高温の油でさっと揚げます。大きさは、一口大くらいのやや小さめがいいです。

お塩をふって揚げたてをいただきます。