体に優しい～いちじく酢✿
＋tonakai＋ @cook_40112818
夏の暑さで疲れた体を、簡単に出来るいちじく酢で元気に回復しましょう☆
このレシピの生い立ち
免疫力回復など・・・体にいいこといっぱいないちじく酢。。
母に勧められて、いちじくの出る季節に毎年作って飲んでいます。。
体に優しい～いちじく酢✿
夏の暑さで疲れた体を、簡単に出来るいちじく酢で元気に回復しましょう☆
このレシピの生い立ち
免疫力回復など・・・体にいいこといっぱいないちじく酢。。
母に勧められて、いちじくの出る季節に毎年作って飲んでいます。。
作り方
- 1
イチジクを優しく洗ってキッチンペーパーで包むように水気をとる。半分にカットする。
- 2
きれいに洗ってある瓶に1を入れ、米酢を注いで冷蔵庫で一週間置く。
（ちょうど10個でひたひたになりました） - 3
出来あがったいちじく酢をお好みの濃さにお水やソーダ―水で割って飲んでんね。お酢が苦手な方は少量のはちみつで甘みを足して。
-
- 4
瓶の中のいちじくは取り除いてください。
コツ・ポイント
使っているのは西洋いちじくです。
一週間未満では、お酢が強すぎて飲みにくいので、一週間は冷蔵庫で置いてください。
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イチジクは酢につけることで免疫力向上､疲労回復､便秘解消､ストレス解消､食欲食欲増進などの健康効果が高められるんだって。
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