簡単なすの甘酢漬け
うさぎのまゆげ @cook_40039481
市販のらっきょう酢を使って簡単に作れます。ちょうどいい感じに甘酸っぱくておいしいです♪
このレシピの生い立ち
母に聞きました。
アプリでひらく作り方
- 1
なすの皮をところどころむき、８㎜厚さの半月切りにする。
- 2
しばらく水にさらした後塩をもみこみ、しばらくおく。
- 3
なすがしんなりしたら、かたく絞り、瓶などの容器に入れる。
- 4
らっきょう酢を半分ぐらいまでいれてかき混ぜる。
コツ・ポイント
しばらくおいたら、おいしくなります。
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