ビンを中性洗剤とぬるま湯でよーく洗い、清潔な布巾に伏せて乾燥させておきます。

グレープフルーツとレモンをよーく洗い水分を拭き取ります。

グレープフルーツをフルーツナイフなどで皮をむきます。なるべく白いところは取り除きます。

レモンの皮は黄色の所のみを削ぐようにむきます。

レモンの白いところもなるべく取り除きます。

グレープフルーツとレモンを1cmくらい幅でカットします。

乾燥させておいた瓶にホワイトリカーを少し入れて瓶全部に回して捨てます。

グレープフルーツ、レモンの実を瓶に入れて氷砂糖を入れ、レモンの皮も入れます。

ホワイトリカーを注ぎます。

蓋をして涼しい所で寝かせます。

1週間たったら、清潔な箸などでレモンの皮を取り除きます。

1ヶ月たったら飲めます(*^^*)しかし3ヶ月位じっくり待ちます。

身も取り出して潰し果汁と共に頂きたいと思います。