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夏にピッタリ♪簡単冷やしおでん
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夏にピッタリ♪簡単冷やしおでん-レシピのメイン写真

夏にピッタリ♪簡単冷やしおでん

snoopy8858
snoopy8858 @cook_40055275

ゴロンと入った大きめの具が食べやすいょ♪
夏野菜を使ったこれからの季節にはいいかもです(#^.^#)

このレシピの生い立ち
昔。どこかの雑誌に出てて…。
トマトの消費にいいなぁ~って思って作ってみました。
冷やしおでんは意外に・・・まいぅーです(*^^)v

ゴロンと入った大きめの具が食べやすいょ♪
夏野菜を使ったこれからの季節にはいいかもです(#^.^#)

このレシピの生い立ち
昔。どこかの雑誌に出てて…。
トマトの消費にいいなぁ~って思って作ってみました。
冷やしおでんは意外に・・・まいぅーです(*^^)v

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夏にピッタリ♪簡単冷やしおでん

snoopy8858
snoopy8858 @cook_40055275

ゴロンと入った大きめの具が食べやすいょ♪
夏野菜を使ったこれからの季節にはいいかもです(#^.^#)

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昔。どこかの雑誌に出てて…。
トマトの消費にいいなぁ~って思って作ってみました。
冷やしおでんは意外に・・・まいぅーです(*^^)v

ゴロンと入った大きめの具が食べやすいょ♪
夏野菜を使ったこれからの季節にはいいかもです(#^.^#)

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トマトの消費にいいなぁ~って思って作ってみました。
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材料

4人分
  • トマト(小) 4~8個
  • ウインナー 8本
  • じゃがいも 2~3個
  • オクラ 6本
  • おでん用練り物 8~12個
  • =スープ=
  • 水 1ℓ
  • チキンスープの素 2個
  • 酒 50ml
  • みりん 大さじ2
  • 塩 小さじ2/3
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作り方

  1. 1

    トマトは皮を湯むきします。ウィンナーは食べやすい大きさにカット。じゃが芋は皮をむいて大きめに切り、水にさらします。

  2. 2

    オクラは塩(分量外)をつけて手でこすり、水で洗い流し、ヘタを落して斜め半分に切ります。

  3. 3

    鍋に、スープを入れ煮立て、具材を全部加え、ひと煮立ちさせる。火を止め、粗熱が取れたらもう一度温め直します。

  4. 4

    じゃがいもに爪楊枝が通るようになったら、粗熱をとってから冷蔵庫へ入れて冷やします。完成!!

コツ・ポイント

熱くでも美味しいと思うけど、やっぱ冷やしてスープ感覚で頂くと美味しいです(#^.^#)
多めに作ってスープジャーに入れて持って行ってもいいかもね(^−^)

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snoopy8858
snoopy8858 @cook_40055275
2015/06/17 03:13に公開
作るの好き。食べるのもっと大好き!!(#^.^#)
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このレシピのキーワード

おでん オクラ トマト じゃがいも ソーセージ 酒 練り物

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