たけのこの土佐煮☆

エーアールママ
エーアールママ @cook_40060472

春の定番!たけのこといえば土佐煮!
このレシピの生い立ち
お袋の味です。

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材料

  1. たけのこ 1本
  2. 2カップ
  3. 大1
  4. みりん 大1.5
  5. 醤油 大2
  6. 白だし 大1.5
  7. 鰹節 1パック
  8. ワカメ(生、乾燥可) 適量

作り方

  1. 1

    たけのこを食べやすい大きさに切る。
    生ワカメを使用する場合は同様に食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    醤油と鰹節以外の材料を鍋に入れ強火で煮る。沸騰したら醤油と鰹節を入れて落し蓋をして弱火で煮る。

  3. 3

    水量が半分くらいになったら出来上がり!

コツ・ポイント

特になし!

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