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キュウリのポン酢和え
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キュウリのポン酢和え-レシピのメイン写真

キュウリのポン酢和え

love_pika
love_pika @cook_40094701
岩手県

ちょっと一品が欲しい時。
このレシピの生い立ち
キュウリを美味しく食べたいと思い作ってみました。

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材料

  • キュウリ 4本
  • 人参 1本
  • トマト 1個
  • かつお節 適量
  • ポン酢 大さじ6
  • 岩塩(ミルで砕いた物) 少々
  • 黒胡椒(ミルで砕いた物) 少々
  • 胡麻油 大さじ1
  • 追いがつおつゆの素 大さじ1
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作り方

  1. 1

    キュウリは、皮を剥き乱切り。
    人参は、千切り。

    • キュウリのポン酢和え作り方1写真
  2. 2

    トマトは、縦に4等分に切り5mm幅位に縦切り。

    • キュウリのポン酢和え作り方2写真
  3. 3

    1と2を一緒にして、残りの材料と合わせて出来上がり。

    • キュウリのポン酢和え作り方3写真

コツ・ポイント

特にありませんが、今の時期のキュウリは皮が苦いので、剥いた方が美味しく食べれます。
一晩置いた方が味が沁みて美味しくなりますが、その日に食べたい時は、2時間以上置いてからの方が美味しいです。

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love_pika
love_pika @cook_40094701
2013/04/08 09:56に公開
岩手県
男性です。キッチンに立って20年以上になります。共稼ぎの為、自営業の私が料理します。娘達に何か残したいと思いクックパッドを始めました。え?と思う様な味付けとか有ると思いますが、温かい目で見てください。 『クックパッドmagazine! Vol.8』に私が作った料理が掲載されました。『ノンオイルで、牛肉の酢玉ねぎ炒め』 (ID:3910566)
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このレシピのキーワード

トマト にんじん キュウリ かつお節

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