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ピリ辛ごまだれのまぜそば
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ピリ辛ごまだれのまぜそば-レシピのメイン写真

ピリ辛ごまだれのまぜそば

みじゅ★
みじゅ★ @cook_40062122

辛くて有名な辛ラーメンをゴマだれをプラスし、辛さを抑えたまぜそばです。温玉と混ぜることでよりマイルドに♪
このレシピの生い立ち
そのままの食べ方では、辛すぎて食べられなかったので、ゴマだれを加えて辛さを抑えてみました。汁なしの方が、卵とより絡んで辛さが抑えられるのではないかと思いました(^^)

辛くて有名な辛ラーメンをゴマだれをプラスし、辛さを抑えたまぜそばです。温玉と混ぜることでよりマイルドに♪
このレシピの生い立ち
そのままの食べ方では、辛すぎて食べられなかったので、ゴマだれを加えて辛さを抑えてみました。汁なしの方が、卵とより絡んで辛さが抑えられるのではないかと思いました(^^)

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ピリ辛ごまだれのまぜそば

みじゅ★
みじゅ★ @cook_40062122

辛くて有名な辛ラーメンをゴマだれをプラスし、辛さを抑えたまぜそばです。温玉と混ぜることでよりマイルドに♪
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そのままの食べ方では、辛すぎて食べられなかったので、ゴマだれを加えて辛さを抑えてみました。汁なしの方が、卵とより絡んで辛さが抑えられるのではないかと思いました(^^)

辛くて有名な辛ラーメンをゴマだれをプラスし、辛さを抑えたまぜそばです。温玉と混ぜることでよりマイルドに♪
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材料

1人分
  • 辛ラーメン(麺) 1玉
  • 辛ラーメン(かやく) 1袋
  • サラダチキン 60g
  • もやし 40g
  • 卵 1個
  • ◎辛ラーメン(粉) 1/2袋
  • ◎ゴマだれ(しゃぶしゃぶ用) 大さじ2
  • ◎胡麻油 小さじ1
  • 刻み海苔 お好みの量
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作り方

  1. 1

    鍋に500ccのお湯を沸かして、辛ラーメンの麺とかやくを入れ、4分湯がく。
    卵は別の鍋に入れて、温泉卵を作る。

  2. 2

    サラダチキンを手で食べやすい大きさにさく。もやしはスチーマーに入れて電子レンジにかける。

  3. 3

    麺が湯がき終わったらザルに移し、汁は捨てる。器に◎を入れて混ぜ、麺を入れてさらに混ぜ合わせる。

  4. 4

    麺の上に、もやしとサラダチキン、最後に刻み海苔を散らす。
    温泉卵は別の器に移して出来上がり。

コツ・ポイント

辛さは辛ラーメンの粉の分量で調節して下さい。1/2袋でも少しピリッと辛いです(^_^;)
温泉卵より生卵の方が麺と絡まり、さらにマイルドな味になると思います。
ゴマだれがない時は胡麻ドレッシングでも!

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みじゅ★
みじゅ★ @cook_40062122
2018/05/12 12:36に公開
社会人7年目*COOKPAD愛好家(*˘︶˘*)節約できる簡単な料理を研究中☆いろんな料理に出会えるように、暇さえあれば食べ歩きしてます\(^o^)/
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このレシピのキーワード

まぜそば もやし ラーメン めん 卵

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