おさるのジョージそぼろ弁当！

速水ユウ
速水ユウ @cook_40133127

人気のおさるのジョージ弁当をそぼろで作ってみました！そぼろで顔を作るのって何だか卵の殻のモザイクアートに近い気がしました
このレシピの生い立ち
いろんなキャラ弁画像を参考にしながら、考えてみました！

そぼろは沢山あまりますので、ママパパのお弁当にも！

おさるのジョージそぼろ弁当！

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速水ユウ
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人気のおさるのジョージ弁当をそぼろで作ってみました！そぼろで顔を作るのって何だか卵の殻のモザイクアートに近い気がしました
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そぼろは沢山あまりますので、ママパパのお弁当にも！
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材料

１～３人分
  1. 合いびき肉 100ｇ
  2. にんにく １片
  3. しょうゆ 小さじ２
  4. サラダ油(卵炒め用) 小さじ1
  5. カニカマ（ハム） 少々
  6. 焼きのり 少々
  7. Ａ
  8. 酒 小さじ１
  9. みりん 小さじ１
  10. 液体パルスイート（砂糖） 小さじ1/2小さじ（小さじ１と1/2）
  11. Ｂ
  12. 卵 1個
  13. 塩 少々
  14. 液体パルスイート（砂糖） 小さじ１（小さじ２）
  15. スライスチーズ 1枚

作り方

  1. 1

    にんにくをすりおろしておく

  2. 2

    フライパンを温め、ひき肉を入れる

  3. 3

    １を２にすぐに入れる

  4. 4

    ひき肉をほぐすために酒からＡを入れて行く

  5. 5

    肉に火が通ってから
    しょうゆを入れ、水分をとばす

  6. 6

    水分をとばせば、そぼろのできあがり

  7. 7

    新しいフライパンを温め、溶きほぐしたＢを投入し、4本の箸で混ぜる

  8. 8

    ご飯が水平になるよう、お弁当箱の半分に敷き詰める

  9. 9

    チーズをひょうたん型に切り、顔を作っていく（キッチンバサミがよく切れるなら、ビニル包装のまま切った方がひび割れを防げる）

  10. 10

    チーズで耳も作っておく

  11. 11

    のりで目、鼻、カニカマの赤い部分の裏で口を作っていく（目はのりの真ん中が穴あくように作りました）

  12. 12

    そぼろで茶色い毛の部分を作る。（なびいている右上の毛も忘れない）

  13. 13

    卵で残りの白ご飯が見えている部分を埋めていく

コツ・ポイント

・にんにくと一緒にしょうがもすりおろして入れるのが普通ですが、子どもがしょうがに敏感なので入れていません
・ひき肉は酒で早めにほぐします
・そぼろのしょうゆは火が通ってから
・卵は4本の箸で混ぜる方が卵が細かくなります
・ご飯を水平にする
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速水ユウ
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認知症コメディ作家、DJ、認知症予防食生活支援指導員。 某大学老年看護助教、保健師、野菜ｿﾑﾘｴﾌﾟﾛ、ﾍﾞｼﾞﾌﾙﾋﾞｭｰﾃｨｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ認知症と子供のｹｱ。「認知症介護ﾗﾌﾟｿﾃﾞｨ」出版！同タイトルfmgigラジオ番組 Spotifyポッドキャスト 速水ユウ 検索で聴ける。本続編『認知症の人がその人らしく生きる介護術』出版https://yu-hayami.site　http://ameblo.jp/yu-hayami7https://www.instagram.com/yu_hayami7
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