明治ブルガリアヨーグルトを水切りし、ホエーと水切りヨーグルトに分けておきます。

◆のホイップクリームと砂糖を角がたつまで泡立て、水切りヨーグルトと合わせて、クリームを作って冷やしておきます。

ワッフルを焼きます。
あらかじめ、ワッフルメーカーを温めておきます。

ボールに卵とホエーを混ぜあわせる。
そこへ、ホットケーキミックスを入れ、混ぜ合わせる。

（決して練らないように、泡だて器で生地をすくって、落とすようにトントン、と混ぜ合わせて下さい。混ぜすぎ注意）

焼く直前にワッフルシュガーを入れ、ザッと混ぜ合わせます。
（なくてもＯＫです）

ワッフルメーカーに溶かしバターを塗って、生地を流し入れて焼きます。

温かいうちに、クリームとお好みでジャムをのせて、出来上がり♪
（ジャムは同量のお湯で薄めておくと良いです）