チキンカチャトーレ
Meiqi @cook_40066119
カゴメ「基本のトマトソース」を使って簡単にできる一品です。
このレシピの生い立ち
カゴメ「基本のトマトソース」の缶には３〜４人分のレシピが書いてあるので、半分だけ使い少しアレンジして作ってみました。
チキンカチャトーレ
カゴメ「基本のトマトソース」を使って簡単にできる一品です。
このレシピの生い立ち
カゴメ「基本のトマトソース」の缶には３〜４人分のレシピが書いてあるので、半分だけ使い少しアレンジして作ってみました。
作り方
- 1
鶏肉をほどよい大きさに切り、塩、こしょうをしておく。
ピーマンは乱切りに、しめじは石突きを取っておく。 - 2
フライパンにオリーブ油をいれ鶏肉を炒める。続いてピーマンを炒め、お酒を入れてアルコールを飛ばしたら、しめじを加える。
-
- 3
余分な油はキッチンペーパなどで吸い取ったら、トマトソースを加え、煮たって来たら弱火にして10分ぐらい煮込む。
-
- 4
器に盛りつけ出来上がり！お好みでパセリ、オレガノ、バジルなどをふりかけてもOK!
コツ・ポイント
最初に鶏肉に塩、コショウをして下味をつけておくこと。トマトソースを入れる前に、余分な油分はキッチンペーパーなどでしっかりと吸い取っておくこと！そのままだとかなり油ギッシュになってしまいます
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18335904
