オーブンを180度に温める。型は12.5cmx18cmのビスコッティ型を使いました。

バナナをフォークで粗くつぶす

別のボウルにバターとダークブラウンシュガーを混ぜ合わせる（粗くてオッケー）

そのボウルに卵を1個ずつ割り入れてその度にざっと混ぜる

そしてセルフレイジングフラワー、バナナとシナモンパウダーを入れてざっと混ぜる

型に流し込み、180度で40分程で焼きあがりました。真ん中に串を刺して５秒待って、何もついてこなければ出来上がりです。