サグチキンカレー☆
べびちゃんママ @cook_40148834
日本でも作れるように、すぐに手に入るもので作ってみました。ほうれん草たっぷりのカレーです♪
このレシピの生い立ち
お店で食べるサグカレーを食べたい！インド人の方に日本で手に入る材料で簡単に作れる方法を教えてもらいました。
これなら私にも出来る！！
サグチキンカレー☆
日本でも作れるように、すぐに手に入るもので作ってみました。ほうれん草たっぷりのカレーです♪
このレシピの生い立ち
お店で食べるサグカレーを食べたい！インド人の方に日本で手に入る材料で簡単に作れる方法を教えてもらいました。
これなら私にも出来る！！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎスライス・ほうれん草ざくぎり・にんにくスライス・しょうがスライスをお鍋に油（分量外）を入れていためます。
- 2
火がとおりしんなりしたら、牛乳150ｃｃとともにミキサーへ。
- 3
お肉をぶつ切りにし、１のお鍋にもう一度油（分量外）を入れて炒めます。
- 4
塩・ガラムマサラ半量・チリパウダー・クミン・コリアンダーを加え、更に２もお鍋にもどします。
- 5
焦がさないように、弱火～中火で煮込んでいきます。
最後にガラムマサラ・粉チーズを加え、塩で味を整えます。 -
- 6
【サフランライス】
これはお手軽バージョン♪
ご飯を普通に炊く際に記載の材料も一緒に入れて炊くだけ。 - 7
炊き上がった白いご飯が残っていれば、クミンとにんにくみじん切りと塩少々でいためるだけでもOK！カレーのご飯にぴったり☆
コツ・ポイント
２でしっかりミキサーにかけること、コレさえ守れば美味しく出来ます☆
ガラムマサラはメーカーによってブレンドは異なりますが、どこのガラムマサラでも味がととのっているので美味しく出来ます♪
つくれぽ
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