簡単★あずきバタークリーム★
るりあ～ @cook_40156110
あんこ万歳！甘くて私のお気に入り(*´∀｀)
この時はこしあんを使用しました。
少しレシピ編集しました
このレシピの生い立ち
大好きなバタークリームとあんこを融合した結果こうなりました（笑）
簡単★あずきバタークリーム★
あんこ万歳！甘くて私のお気に入り(*´∀｀)
この時はこしあんを使用しました。
少しレシピ編集しました
このレシピの生い立ち
大好きなバタークリームとあんこを融合した結果こうなりました（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
まず、ボールにバターを入れて常温で柔らかくしておきます。
-
- 2
柔らかくなったバターをクリーム状になるまで混ぜます。
(バターが硬い時はレンジで少し温めてください) -
- 3
バターがクリーム状になったら、あんこを入れてバターと馴染ませます。
- 4
別のボールに卵白を入れ、砂糖を２回～３回に分けて混ぜ入れてください。
メレンゲは角がピンッと角が立つくらいまで混ぜます。 - 5
あんこバターにメレンゲを３回くらいに分けて混ぜ合わせます。
あんこバターとメレンゲが馴染むまで混ぜてください。 -
- 6
しっかり混ぜたあんこバタークリームをお好みの容器に入れて完成です。
-
コツ・ポイント
あんこはお好みの量でOK★
あんこが水っぽいときはお鍋で混ぜながら加熱して水分を飛ばしてください。(水分の飛ばしすぎに注意です(゜゜;))
加熱後はよく冷ましてから混ぜてください
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