ひなまつりに♪ひな壇ケーキ（2段＆3段）
ぺくちん @cook_40022430
雛壇の形のケーキです。可愛いしい、見栄えもするし、作り方も簡単です。
このレシピの生い立ち
ひな祭りに雛壇の形のケーキを作りたくて。
ひなまつりに♪ひな壇ケーキ（2段＆3段）
雛壇の形のケーキです。可愛いしい、見栄えもするし、作り方も簡単です。
このレシピの生い立ち
ひな祭りに雛壇の形のケーキを作りたくて。
作り方
- 1
スポンジを３枚にスライスする。１枚は真ん中から半分に切る。生クリームをしっかり泡立てる。
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- 2
丸型のスポンジに生クリームを塗り、スライスしたいちごを挟む。半月型のスポンジも同じく挟み、写真のように重ねる。
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- 3
ケーキに生クリームを塗る。残った生クリームの半分に、少量の水で溶いた食紅と、少量の熱湯で練った抹茶をそれぞれ混ぜる。
- 4
③を絞り袋に入れ、好みにデコレーションする。
- 5
3段ver.です。2枚にスライスして、上段の1枚を直径の1/3のところでカットし、重ねる。
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コツ・ポイント
生クリームは、植物性と動物性を１：１で使うのがオススメです。また、お好みで、バニラエッセンスやキルシュ等を加えてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18336078
