いちごクリームを作ります。
いちご半パックをジューサーまたはFPでこなごなにします。

生クリームをあわだて、グラニュー糖をすこしずつ混ぜ、 １もゆっくりすこーしずつ加え、まぜていきます。

＊もっと濃いピンクのケーキにしたい場合は、２の工程で食紅をたしてください。ほんの少し食紅をたし、色をみながらまぜて。

いちごをみっつだけ飾りにとって、残りはうすめのわぎりに。

スポンジ2台をそれぞれ半分にします。

切ったスポンジの表面にクリームを薄くぬり 輪切りの苺を並べその上からクリームをもう一度のり、片方のスポンジでふたをします

5の工程をもうひとつのスポンジにもします。
これでスポンジ2台分の真ん中にクリームと苺がはいりました

スポンジ2台を重ね、倒れないようストローで固定します。

ストローは長いままさして　てっぺんで　飛び出してる余分な部分をはさみでカット。スポンジが倒れないよう、安定させます

残りのクリームをスポンジのまわりに塗って、飾りを飾ってできあがり！