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カブの皮のきんぴら
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カブの皮のきんぴら-レシピのメイン写真

カブの皮のきんぴら

ukapon
ukapon @cook_40035379

カブの皮は、大根の皮より、しっとりした感じに仕上がります。かぶの千枚漬けをつくったときなどにどうぞ
このレシピの生い立ち
野菜のくずでも集めるとかなりの量になります。それをおいしくいただきましょう。

カブの皮は、大根の皮より、しっとりした感じに仕上がります。かぶの千枚漬けをつくったときなどにどうぞ
このレシピの生い立ち
野菜のくずでも集めるとかなりの量になります。それをおいしくいただきましょう。

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カブの皮のきんぴら

ukapon
ukapon @cook_40035379

カブの皮は、大根の皮より、しっとりした感じに仕上がります。かぶの千枚漬けをつくったときなどにどうぞ
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野菜のくずでも集めるとかなりの量になります。それをおいしくいただきましょう。

カブの皮は、大根の皮より、しっとりした感じに仕上がります。かぶの千枚漬けをつくったときなどにどうぞ
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材料

  • カブの皮 大1個分
  • カリフラワーの葉 半個分
  • 人参 4cm
  • 醤油、みりん、砂糖、顆粒だし 各少々
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作り方

  1. 1

    野菜はすべて千切りにする。

  2. 2

    鍋に少量の油を入れ、切った野菜を炒める。

  3. 3

    しんなりしてきたら、調味料を入れ、汁気がなくなるまで、炒める

  4. 4

コツ・ポイント

水はいれなくても、野菜の水分で十分です。

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ukapon
ukapon @cook_40035379
2009/02/26 08:26に公開
毎日のストレスを料理で解消しているワーキングマザーです
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このレシピのキーワード

きんぴら かぶ にんじん カリフラワー

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