スイスミスでパウンドケーキ☆
ぴゃそまる @cook_40070836
お砂糖はココアに含まれてるので必要なし！ココナッツオイルを使用したのでほんのりココナッツ香るパウンドケーキになりました
このレシピの生い立ち
コストコでスイスミスのココアを買ったのに飲むのに飽きてしまったので、簡単に大量消費したくて
スイスミスでパウンドケーキ☆
お砂糖はココアに含まれてるので必要なし！ココナッツオイルを使用したのでほんのりココナッツ香るパウンドケーキになりました
このレシピの生い立ち
コストコでスイスミスのココアを買ったのに飲むのに飽きてしまったので、簡単に大量消費したくて
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを180℃に設定し、ボウルに卵と牛乳を入れて混ぜる
-
- 2
そこへスイスミスココア(今回はマシュマロ入り)を入れてよく混ぜる
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- 3
次に小麦粉とベーキングパウダーを一緒にふるい、ダマにならないよう素早く混ぜる
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- 4
オイル(ココナッツオイル+バターを各50g)を入れてよく混ぜ、型に流し込む
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- 5
今回は手土産にするため型が崩れずもっていけるよう牛乳パックを使いましたが、通常のパウンドケーキ型でも同じ量でいけます！
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- 6
オーブンで20〜30分焼く(オーブンに合わせて時間は調整する)
- 7
細めのお箸や串を刺して生地がついてこなくなったら完成です
コツ・ポイント
今回はバターとココナッツオイルを各50gにしましたが、オリーブ油、バター、ココナッツオイル、サラダ油、グレープシードオイルなど油ならなんでもいいです！お好きなもので作ってみてください！
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