フライパンにサラダ油とすりおろした生姜とにんにくを入れる。(ここで火にかけると爆破します)

みじん切りにした玉ねぎとすりおろした人参を入れ、水分が飛びしんなりしてくるまで強めの中火にかける。　

続けてひき肉を加えて火が通るまで炒める。

☆を入れて火を中火にし好みのトロトロさまで煮詰める。
もし煮詰める前に固すぎたらお水を100ccずつ加えてください。

煮詰めたら、あればバターを加え弱火でさらに数分煮込んで完成！