ビニール袋に小麦粉とカレー粉を入れて、鯵を入れて粉を絡める。

フライパンに多めの油をしき、皮目から揚げ焼きにする。

両面しっかり焼き色がついたら、バターを入れて絡ませる。

食べるときは、ソースがおすすめ！ソース＆マヨネーズも美味しいです！